保持好SHING情，

[西海岸活蝦之家]
地址:台南市中華北路二段160號
電話:06-2584928 
http://www.mamalo.com.tw/shopTainan/tainanHistory.html


今天同事聚餐來吃活蝦大餐，滿桌子都是蝦蝦蝦。可惜shing還太菜，不敢拿相機出來拍照，沒得跟大伙分享囉。沒關係，看看文字吧，有機會去吃，再看看你吃的感受跟我一不一樣囉！
但千萬別以為shing的記憶力那麼好，點了什麼菜都記得。shing是去網站上看菜單複習的啦，網站也有各菜色的照片和簡介唷！

今日菜單：
涼拌木瓜絲－酸酸涼涼的，蠻好吃的。
腐乳空心菜－很特別的煮法，但我覺得太鹹了。
泡菜－沒吃到T_T
泰式酸辣蝦－很辣。
蒜辣蝦－配料有點像統一肉燥麵的調味包，因為有蒜和油蔥酥之類的東西。
鹽焗蝦－就像烤蝦，只是灑了點鹽巴和檸檬汁，我最愛這道了。讓我想起了中秋節的拷蝦。
櫻桃蝦丸子－把蝦肉搗碎再做成蝦丸，覺得有點浪費了活蝦的鮮美，哈～
菠蘿蝦球－就是鳳梨蝦球啦。
燙嘴蝦膏－甜甜的，就說是燙嘴蝦膏了我還整顆吃進去，燙死了。
辣醬腐皮捲－本來以為是蝦捲，結果是用豆腐皮包蝦肉。
麻辣咕咾蝦－很辣。
胡椒蝦－據說是本店招牌，鍋子裡滿滿一鍋蝦，吃的很過癮。
燒酒蝦－太遠了，沒吃到T_T。
龍馬精神－中藥燉的湯，一樣有蝦，有....海馬...!!!我被海馬了嚇了好大一跳。


總體評價：
用很多的料理方式處理蝦，蠻過癮的，但我吃完還是喜歡馨媽的煮法，就是水煮再沾糖醋醬。這才是吃蝦的王道啦！有機會把在家吃蝦的盛況拍下來，絕對不會輸今天的。：）

後記：
中秋本來想烤蝦的，今天吃了那麼多，我看還是換個主題好了，烤蚵仔好囉～
還有什麼好提議嗎？有沒什麼你覺得中秋必烤的呢？