保持好SHING情，

前幾天研究室烤肉，因為食材種類太少的空虛感，加上今天又看到有人在烤肉，現在滿腦子都在想回家烤肉。眼看的中秋節就要來了，真的好期待好期待啊，今年會烤什麼呢？不管如何，希望下面的食材都能出現XDDD

秋刀魚、魚下巴是基本的，甚至整條吳郭魚也可以，方法都一樣，在魚的表面抹一點鹽就可以下去烤了。


超級推薦筊白筍，免剝皮免調味料直接烤，超嫩超好吃。



蝦子灑鹽後烤。


螃蟹，包在鋁箔紙內，放入一些奶油就可以下去烤了。


蚵仔最方便，直接丟下去烤，開了就可以吃。蛤仔的話會好是做個鋁箔紙盒裝，免的湯之到處滴。



杏鮑菇、金針菇、玉米筍、豆莢。用鋁箔紙包，裡面加入奶油、洋蔥、烤肉醬，冒煙後就可以吃了。


ㄧ定要用兩爐^^


烤好的魚下巴配檸檬。


牛小排滴點檸檬汁超好吃


除了上述一些食材，香腸也很重要，shing偏愛黑橋牌的香腸；
黑輪的話，因為每次烤都考不好，已經放棄多年。
玉米也是看心情，時間夠長就烤；
雞肉類如雞翅膀雞腿等雖然好吃，但也不好烤，除非媽媽要考給我們吃，否則我也不太想烤雞。



以上獻給研究室的學弟，以後烤肉別只準備肉和土司啊啊啊啊～～～～
土司包肉已經不流行了，生菜包肉才是王道啊啊啊啊～～～
不過照我家的吃法，ㄧ個人可能要交三四百塊跑不掉XDDDD



你們家都烤什麼呢?再多給我點點子吧^^